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La Fiancée du Désert
Au cœur de Pau, La Fiancée du Désert vous invite à découvrir une cuisine libanaise et méditerranéenne moderne, généreuse et accessible à tous les palais. Notre restaurant revisite les grands classiques du Proche-Orient avec une touche contemporaine pour vous offrir une expérience culinaire raffinée et équilibrée.
Une cuisine orientale revisitée
Notre carte marie la richesse des épices orientales et la finesse des associations de goûts :
Chaque recette est pensée pour s'adapter aux goûts d'aujourd'hui tout en conservant l'esprit de convivialité propre à la gastronomie libanaise.
Un cadre chaleureux et convivial
Installez-vous dans une ambiance accueillante pour un déjeuner rapide, un dîner gourmand ou un moment de détente entre amis, en famille ou entre collègues. Aux beaux jours comme en soirée, notre terrasse chauffée vous permet de savourer votre repas dans un cadre très agréable.
Service sur place et vente à emporter
Profitez de vos spécialités préférées selon vos envies : dégustez vos plats confortablement installés au restaurant ou optez pour notre service de vente à emporter pour régaler vos proches chez vous.
Informations pratiques & Réservation
Prêts pour un voyage gourmand au cœur de Pau ?
Réservation conseillée • Places limitées. Notre équipe a hâte de vous accueillir avec le sourire !
Über uns
Depuis 1989, La Fiancée du Désert propose une cuisine libanaise et méditerranéenne généreuse, au cœur de Pau. Mezzés, chawarmas, grillades, desserts et boissons du Liban : une carte complète pour voyager sur place ou à emporter. Idéal pour un repas entre amis, en famille ou entre collègues.
Über uns
Nos mezzés sont parfaits pour commencer le repas ou partager plusieurs spécialités libanaises. Houmous, babaganouch, taboulé, falafels, feuilletés : les classiques du Liban, à déguster sur place ou à emporter. Assortiments de mezzés pour 2–4 personnes, idéaux pour découvrir nos saveurs à Pau.
Über uns
Nos chawarmas sont préparés selon la tradition libanaise, avec des viandes marinées et cuites lentement. Poulet, bœuf, agneau, mais aussi versions falafel et feta. Servis en assiette ou en sandwich, avec pain libanais, salades et sauces maison. Un incontournable de notre restaurant à Pau.
Über uns
Mezzés à partager, chawarmas savoureux, grillades et assiettes généreuses : chaque plat est préparé pour vous faire découvrir la diversité et la richesse des saveurs libanaises.
Laissez-vous surprendre par la fraîcheur des ingrédients et une cuisine conviviale qui invite au voyage
Über uns
Pour finir le repas, nous proposons une sélection de desserts inspirés du Liban et de la Méditerranée. Douceurs orientales comme baklava ou konafa à la pâte d'amande, loukoums et desserts plus légers disponibles. Un moment sucré pour prolonger l’expérience libanaise à Pau.
Über uns
Mocktails
Découvrez nos cocktails sans alcool, préparés à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Framboise, passion, grenade ou Virgin Mojito : des saveurs fruitées et rafraîchissantes pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
Über uns
Une terrasse cachée, une ambiance nocturne, des lumières tamisées... et l'impression d'être ailleurs le temps d'une soirée.
Le spot parfait pour chiller, dîner et refaire le monde entre amis.
Entre plantes suspendues, lanternes orientales et cuisine généreuse, chaque table devient une parenthèse hors du temps.
Une expérience à vivre dès la tombée de la nuit.
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